烟酰胺片为白色或类白色片。主要成份为烟酰胺，烟酰胺片的化学名称为3-吡啶甲酰胺。那么，烟酰胺片的饮食注意有哪些呢？

烟酰胺片用于防治糙皮病等烟酸缺乏病。烟酰胺片是一种水溶性维生素且是维生素B族中的一员。烟酰胺片可以在活体内被转变为烟酰胺，尽管这两种化合物都具有维生素效应，烟酰胺片较烟酸的药理学与毒性要小，这些效应会在烟酸的转变过程中产生。烟酰胺片也不会像烟酸一样减少胆固醇或导致脸潮红。烟酰胺片对当成人每天摄入剂量多于3g时，会对肝脏产生毒性。

烟酰胺片在细胞中，烟酰胺片被用于合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）与烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP），而对于烟酰胺来说转变途径与烟酸的途径非常相似。NAD+与NADP+是多种酶促氧化还原反应的辅酶。烟酰胺片在体内与核糖、磷酸、腺嘌呤形成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(辅酶I)和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(辅酶II)，烟酰胺片为脂质代谢、组织呼吸的氧化作用和糖原分解所必需，缺乏时可影响细胞的正常呼吸和代谢而引起糙皮病。

烟酰胺片的饮食注意：忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻食物。

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（实习编缉：陈志东）