还原型谷胱甘肽片为糖衣片或薄膜衣片，除去包衣后显白色。还原型谷胱甘肽片的主要成份为还原型谷胱甘肽。那么，还原型谷胱甘肽片的饮食注意是怎样呢？

还原型谷胱甘肽片是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合，含有巯基的的三肽，还原型谷胱甘肽片具有抗氧化作用和整合解毒作用。还原型谷胱甘肽片中的半胱氨酸上的巯基为谷胱甘肽活性基团（故谷胱甘肽常简写为G-SH），易与某些药物（如扑热息痛）、毒素（如自由基、碘乙酸、芥子气，铅、汞、砷等重金属）等结合，而具有整合解毒作用。

还原型谷胱甘肽片（尤其是肝细胞内的谷胱甘肽）能参与生物转化作用，从而把机体内有害的毒物转化为无害的物质，排泄出体外。还原型谷胱甘肽片还能帮助保持正常的免疫系统的功能。还原型谷胱甘肽片有还原型（G-SH）和氧化型（G-S-S-G）两种形式，在生理条件下以还原型谷胱甘肽占绝大多数。还原型谷胱甘肽片中的谷胱甘肽还原酶催化两型间的互变。该酶的辅酶为磷酸戊糖旁路代谢提供的NADPH。

还原型谷胱甘肽片的饮食注意：忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻食物。

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（实习编缉：梁劲）