医生常提醒患者，服药时要“忌食辛辣和刺激性食物”；一些药品说明书上也常有这样的提醒。可见，辛辣食物对患者用药有很大的影响。

那么，服用门冬氨酸鸟氨酸颗粒剂要忌辛辣食物吗？

门冬氨酸鸟氨酸颗粒剂的主要成份为：门冬氨酸鸟氨酸。本品可提供尿素和谷氨酰胺合成的底物。谷氨酰胺是氨的解毒产物，同时也是氨的储存及运输形式；在生理和病理条件下，尿素的合成及谷氨酰胺的合成会受到鸟氨酸、门冬氨酸和其他二羧基化合物的影响。鸟氨酸几乎涉及尿素循环的活化和氨的解毒的全过程。在此过程中形成精氨酸，继而分裂出尿素形成鸟氨酸。门冬氨酸参与肝细胞内核酸的合成，以利于修复被损坏的肝细胞。另外，由于门冬氨酸对肝细胞内三羧酸循环代谢过程的间接促进作用，促进了肝细胞内的能量生成，使得被损伤的肝细胞的各项功能得以恢复。

门冬氨酸鸟氨酸颗粒剂治疗因急、慢性肝病如肝硬化、脂肪肝、肝炎所致的高血氨症，特别适合治疗早期的意识失调或神经系统并发症。除非特别说明，每天1-3次，每次3g，将每包内容物溶于足够的溶液中（如水、茶和果汁），餐后服用。如果需要，可增加剂量也没有危险，或隔周与注射用门冬氨酸鸟氨酸交替使用。

对正在用药的病人，吃辛辣食物有明显的副作用，不但会使药物失效，还可能与药物产生不良反应。辛辣食物多为调味品，如辣椒、大葱、生姜、大蒜、芥末、白酒、胡椒、花椒、桂皮、咖喱、小茴香等。中医认为，辛辣食物不但具有很强的刺激作用，而且还具有“发散”作用，过多食用容易“耗气”，可能导致气虚，致使免疫力下降。过于偏爱辛辣食物的人，容易造成脏腑阴阳失调，产生疾病。特别是对一些热性病症患者，食用辛辣食物会加重病情；对正在使用清热、凉血及滋阴药物的患者，辛辣食物可抵消药物的功效。

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（实习编辑：陈生）