门冬氨酸鸟氨酸颗粒剂是肝性脑病临床一线用药。主要成份为：门冬氨酸鸟氨酸。化学名：(S)-2,5-二氨基戊酸-(S)-2-氨基丁二酸盐；分子式：C9H19N3O6；分子量：265.27。

那么，服用门冬氨酸鸟氨酸颗粒剂要忌油腻食物吗？

门冬氨酸鸟氨酸颗粒剂为白色或类白色颗粒，味酸甜。本品主要用于治疗因急、慢性肝病如肝硬化、脂肪肝、肝炎所致的高血氨症，特别适合治疗早期的意识失调或神经系统并发症。

门冬氨酸鸟氨酸颗粒剂的用法用量：除非特别说明，每天1-3次，每次3g，将每包内容物溶于足够的溶液中（如水、茶和果汁），餐后服用。如果需要，可增加剂量也没有危险，或隔周与注射用门冬氨酸鸟氨酸交替使用。

用药期间请忌油腻食物。凡在烹调中使用过量食品油调理的均可归于油腻食物，因这些食品藏有大量油脂。因为其中油脂太大，所以可称为：油炸食品（油条）、油煎食品、红油调拌食品。

月饼也属于油腻之物，因为在制作时加入了大量糖和油，会引起“三高”——血压高、血脂高、血糖高。

本身含有大量荤油的禽肉类食物，如肥肉，鸡皮，多脂肪动物肠等，大量使用这些食材二次加工的食物，如炖的汤也属于油腻食物。

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（实习编辑：杨春凤）