短肽型肠内营养剂适用于胃肠道功能有损失，而不能或不愿进食足够数量的常规食物以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人。那么，短肽型肠内营养剂的饮食注意是怎样呢？

短肽型肠内营养剂中的矿物质是人体内无机物的总称。短肽型肠内营养剂中的矿物质是地壳中自然存在的化合物或天然元素。短肽型肠内营养剂中的矿物质和维生素一样，是人体必须的元素，短肽型肠内营养剂中的矿物质是无法自身产生、合成的，每天矿物质的摄取量也是基本确定的，但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。短肽型肠内营养剂中的维生素是一系列有机化合物的统称。它们是生物体所需要的微量营养成分，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得。

短肽型肠内营养剂中的水解乳清蛋白是使用蛋白酶将乳清蛋白水解成短肽和氨基酸的混合物，随水解程度升高，短肽型肠内营养剂中的水解乳清蛋白含有的完整蛋白质的比例降低。短肽型肠内营养剂中的水解乳清蛋白可以用于特种营养流质食物或特殊膳食增补剂等等。短肽型肠内营养剂中的植物油主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。短肽型肠内营养剂中的植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。

短肽型肠内营养剂的饮食注意：忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻食物。

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（实习编缉：邵泽妹）