益气维血颗粒口服，成人一日3次，一次10g；儿童一日2次，一次10g；3岁以下儿童一日2次，一次5g，或遵医嘱。那么益气维血颗粒中的猪血有什么样营养价值？

益气维血颗粒主要成份为猪血提取物、黄芪、大枣，辅料为蔗糖、糊精、香兰素、甜橙油。其中，黄芪，又称北芪或北蓍，亦作黄耆或黄蓍，常用中药之一，为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的根。大枣又名红枣、干枣、枣子，红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。

猪血的营养十分丰富，素有“液态肉”之称。猪血蛋白质的含量要高于牛肉、瘦猪肉，而且容易消化吸收。猪血蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近，非常容易被机体利用，因此，猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收。

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（实习编辑：叶胜能）