阿胶由从驴皮中提炼出的胶原蛋白经过加工适当增加灵芝、玫瑰、黄酒、核桃、枸杞等补血、强身的滋补品制成多种的阿胶形式。那么，阿胶如果是保存不当会怎样？
阿胶由从驴皮中提炼出的胶原蛋白经过加工适当增加灵芝、玫瑰、黄酒、核桃、枸杞等补血、强身的滋补品制成多种的阿胶形式，具有美容养颜、调经安胎、缓延衰老、益智健脑、强筋健骨、提高免疫力、扩张血管等功效，由于阿胶的特有水质更利于人体吸收，所以阿胶是女性补血，中老年人滋补身体的良药。
阿胶富有丰富的胶原蛋白质及20余种微量元素，阿胶中所含的蛋白质、氨基酸总量可达75%，其中氨基酸18种，包括8种人体必需合成的氨基酸。可见，阿胶的功效与作用不仅仅是补血那么简单。
阿胶容易受潮，保存不好，很容易发霉;不耐高温，天气炎热会溶化。因此，想要阿胶保存得好，效果更好，就要妥当保存阿胶。
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(实习编辑：徐培颖)
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