阿胶一般在饭前服用吸收效果比较好，只要服用后没有明显不适感受，常年服用阿胶产品是一个很好的养生习惯。《神农本草经》就有阿胶“久服轻身益气”的说法。那么，阿胶只能冬天吃吗？
皮胶为传统中药，有滋阴补血、安胎的功用;可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等，对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效以驴皮所制最佳。距今已有两千年的生产历史。阿胶最初用牛皮熬制，到唐代，人们发现用驴皮熬制阿胶，药物功效更佳，便改用驴皮，并沿用至今。
由于经济条件限制，以前只能在最需要滋补的冬天享用阿胶。毕竟，在冬天，大家很快就能体会到“吃阿胶，不怕冷”的好处，因此逐渐形成了冬天吃阿胶的习惯。
阿胶适合一年四季服用。有些人们认为阿胶只能冬天吃，其他季节吃会上火。其实，阿胶不仅补血，还能润燥，阿胶的作用是综合的，燥就是热，润燥就是去热。这样看来，阿胶不仅不会上火，而且还能用来对付上火的问题。
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(实习编辑：徐培颖)
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