阿胶(福牌)的采制加工为：全年均可加工，将驴皮浸入清水内约2～3天使软化后，取出刮去驴毛，切成小块，用清水洗净。那么，阿胶(福牌)和山东东阿阿胶哪个好？

阿胶善于治疗血虚引起的各种病症，并通过补血起到滋润皮肤的作用，还能调经保胎，增强体质，改善睡眠，健脑益智，延缓衰老，有助于防治包括癌症在内的多种疾病。如果单纯的从厂商额说法来看，肯定是没有结果的，因为商家肯定都说自己是正宗的。

不过要说历史根据，东阿阿胶，历史悠久，质量优良，颇受青睐。因为阿胶因产于东阿县而得名，因用阿井水炼制而正宗。东阿县是古阿井所在地，水质是最正宗的。还有，乌头驴皮是熬制阿胶最佳的原材料，而全国90%的乌头驴掌握在东阿阿胶手里。另外，东阿阿胶公司总经理秦玉峰也是古阿胶炼制技艺唯一性传承人，因此，东阿阿胶相对来说应是比较正宗的阿胶。

阿胶，又名驴皮胶，含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等17种元素，所含蛋白质水解后能产生多种必需氨基酸，也是复方阿胶的主要成为之一。复方阿胶浆具有补气养血的功效，可用于治疗由血虚或阴虚引起的眩晕、心烦、失眠、心悸、乏力、吐血、尿血、便血、崩漏等病症，还可以治疗血小板减少症和缺铁性贫血和再生障碍性贫血。

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(实习编辑：徐培颖)