广东凉茶颗粒，本品为棕色的颗粒或不规则状粉末；味苦。那么，广东凉茶颗粒如何制作的呢？
广东凉茶颗粒是由岗梅308g山芝麻43g五指柑59g淡竹叶18g木蝴蝶1g布渣叶18g火炭母46g金沙藤104g广金钱草27g金樱根106g。
以上十味，加水煎煮二次，每次半小时，滤过，合并滤液，浓缩至相对密度为1.03(45℃)，以转速为15000转/分超高速离心分离至澄清，取分离液浓缩成稠膏。取稠膏，加适量蔗糖，制颗粒，干燥，制成240g;或取稠膏，加适量淀粉，制颗粒，干燥，制成24g，即得。
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（实习编辑：黄景裕）
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