花旗参是人参的一种。原产于美国北部到加拿大南部一带,以威斯康辛州为主。美国旧称为花旗国,花旗参由此得名,又称西洋参片、广东人参。那么西洋参片泡水喝可以吗?
西洋参主补气虚,有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用,是深受大众亲睐的日常滋补保健食品,很多人常常用它泡水代茶喝,这是西洋参的一种很常见也很科学健康的使用方法。
西洋参泡水代茶喝能够补气养阴,清热生津。具体做法是每次取1~2克,切成薄片,放入杯中,用开水冲泡,加盖焖5分钟左右,代茶频饮,直至药味消失,然后将人参渣嚼食。
西洋参在服用上应注意以下几点:
1.不宜与藜芦、白萝卜同用。
在食用了西洋参后,不宜再吃白萝卜,藜芦等食物,易引起腹泻、口干等不适症状。
2.寒凉体质的人宜少食。小编推荐:西洋参有没有什么毒副作用
西洋参虽温和,补而不燥,一年四季都是很好的滋补食材。在炎热的夏季食用适量的西洋参,不仅不会上火,还有清热泻火的功效,可谓在任何时候都是最合时宜的补品。
但是寒凉体质的人并不适合,西洋参主补阴虚,对于手脚易感冰凉的阳虚患者可能会雪上加霜。寒凉体质的人补气虚较适合食用红参、高丽参。纯食补的话,吃点鸽肉也可以。
西洋参的吃法有很多,大体上有如下几种:
1、含化:将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下,使其软化,然后用刀将参切成薄片,放在玻璃瓶内,一次口含一片,每天用量2-4克,早饭前,晚饭后含于口中,细细咀嚼。
2、冲粉:将西洋参研成细粉状,取5克,用纱布或滤纸包好,置杯中,冲入沸水,加盖后约5分钟即可饮用,可重复冲服几次至无味止。小编推荐:西洋参功效和作用是什么
3、炖服:用西洋参片,每天2-5克加入瓷碗内,以适量水浸泡3-5小时。密封碗口,再置锅内隔水蒸炖20-30分钟,早饭前半小时服用。当然,也可以与鸡同炖。
4、蒸服:将西洋参研成细粉状,每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克,蒸熟后服用。
5、做汤:将原皮西洋参切成薄片,做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤,药同食,每日一次。
7、泡酒:取西洋参30克置于净器中,用米酒500克浸泡,密封7日后取用。每日2次,每次空腹饮20毫升。
为了确保西洋参营养不流失,在服用期间应该注意:不要喝茶、咖啡、吃萝卜等食物。
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(实习编辑:刘子轩)
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