花旗参是人参的一种。原产于美国北部到加拿大南部一带，以威斯康辛州为主。美国旧称为花旗国，花旗参由此得名，又称西洋参片、广东人参。那么西洋参片泡水喝可以吗?

西洋参主补气虚，有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，是深受大众亲睐的日常滋补保健食品，很多人常常用它泡水代茶喝，这是西洋参的一种很常见也很科学健康的使用方法。

西洋参泡水代茶喝能够补气养阴，清热生津。具体做法是每次取1～2克，切成薄片，放入杯中，用开水冲泡，加盖焖5分钟左右，代茶频饮，直至药味消失，然后将人参渣嚼食。

西洋参在服用上应注意以下几点：

1.不宜与藜芦、白萝卜同用。

在食用了西洋参后，不宜再吃白萝卜，藜芦等食物，易引起腹泻、口干等不适症状。

2.寒凉体质的人宜少食。小编推荐：西洋参有没有什么毒副作用

西洋参虽温和，补而不燥，一年四季都是很好的滋补食材。在炎热的夏季食用适量的西洋参，不仅不会上火，还有清热泻火的功效，可谓在任何时候都是最合时宜的补品。

但是寒凉体质的人并不适合，西洋参主补阴虚，对于手脚易感冰凉的阳虚患者可能会雪上加霜。寒凉体质的人补气虚较适合食用红参、高丽参。纯食补的话，吃点鸽肉也可以。

西洋参的吃法有很多，大体上有如下几种：

1、含化：将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2-4克，早饭前，晚饭后含于口中，细细咀嚼。

2、冲粉：将西洋参研成细粉状，取5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味止。小编推荐：西洋参功效和作用是什么

3、炖服：用西洋参片，每天2-5克加入瓷碗内，以适量水浸泡3-5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20-30分钟，早饭前半小时服用。当然，也可以与鸡同炖。

4、蒸服：将西洋参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。

5、做汤：将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤，药同食，每日一次。

7、泡酒：取西洋参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹饮20毫升。

为了确保西洋参营养不流失，在服用期间应该注意：不要喝茶、咖啡、吃萝卜等食物。

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（实习编辑：刘子轩）