花旗参片虽然具有很好的滋补作用，但并非人人适宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就会提高，从服用到在身体内产生作用，需要一个过程那么，花旗参片乌鸡汤的做法与功效是什么？

花旗参乌鸡汤是生活中最为常见的一种食膳方，花旗参乌鸡汤的做法，材料：1.乌鸡一只，500克左右，2.花旗参少许，50克，3.红枣，4-5颗，4.桂圆肉，2颗，5.姜片，2片，6.枸杞10-20颗。

做法：

1.器皿要求：瓦罐，洗净，放入可以淹没乌鸡的水量，煮沸，放入乌鸡1只继续煮沸，倒掉水，去腥味;

2.重新换上新鲜的水，放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞，大火煮1小时，文火1小时，一道美味的花旗参乌鸡汤就做成啦!

花旗参乌鸡汤的功效：花旗参乌鸡汤是能充分的养气养胃养五脏的，而且乌鸡本身蛋白质含量高，微量元素丰富，胆固醇脂肪含量低，故而更健康。具有补气;活血;滋阴养颜作用。花旗参有清热、解毒、补心益气的功效，而乌鸡则有补血、补肾的效用。有一些禁忌事项要注意：人参及人参制品不能多服，每日3克为佳。

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(实习编辑：徐培颖)