阿胶主要用于补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。那么阿胶的颜色是怎样的？味道如何？

阿胶呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色、有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照射呈棕色半透明状。气微，味微甘。

两千多年制胶绝技堪称光大，其传统技艺被列入国家级非物质文化遗产2500多年的熬胶技艺是靠熬胶技师的经验判断的，没有任何的文字记载，所以在建国之初就是由东阿镇部分老作坊传人组织到一起来建设的全国第一家国营阿胶厂——山东平阴阿胶厂（山东福胶集团前身）。现今，福胶集团已经成为阿胶业界唯一的中华老字号企业，其传统熬胶技艺也已被列入国家级非物质文化遗产名录。福牌阿胶的生产，继承总结了东阿镇2500多年的阿胶制作技艺精华，在传统熬胶工艺的基础上，形成了独具特色的与现代科学技术相结合的生产流水线和质量监控系统，被认定为山东省高新技术企业。多年来，福胶集团一直是阿胶工艺、阿胶质量标准的主导者，参与各部药典标准的制定，为建立统一的阿胶质量标准及行业标准做出了突出贡献。

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(实习编辑：庞苹芝）