明代李时珍著《本草纲目》载阿胶，本经上品，出东阿，故名阿胶。它的主要成份有驴皮。辅料为黄酒、冰糖、豆油。那么应该如何辨别阿胶呢？
阿胶当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。真者无皮臭味，夏日亦不湿软。火试：取样品少许放在坩埚内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏结；水试：煮沸溶解，溶液呈浅棕红色，混浊，并有白色物质析出，液面有油滴，取胶溶于水中，液澄明，无混浊；拍打：手持用力拍打桌面，碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真，若拍打软而不碎者，则疑为伪品。
阿胶的伪品一是牛皮胶，质硬不易破碎，灼烧有浓烈的浊臭气，水试溶液液面无油滴；二是杂皮胶，灼烧有豆油香气，水试溶液呈暗灰棕红色，液面有少数油点；三是骨胶，表面不透明无光泽，有气泡所致的小孔洞，侧面有不规则的皱纹，质硬不易打碎，气微臭；四是明胶类，平滑光亮，质脆，气微或具墨汁样臭。火试后变为白色片状粉，不黏结。
此外，阿胶溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。
想了解更多本品信息，可登陆方舟健客。方舟健客为各位朋友提供药品、保健品、减肥护肤品、母婴用品、成人安全用品等多类优质产品。如需要购买，可联系我们的在线客服或者拨打热线电话:400-086-5111。
(实习编辑：庞苹芝）
上一篇：服用阿胶时应该注意些什么呢... 下一篇：阿胶的颜色是怎样的？味道如...
相关用药指导
方舟健客－国家药监局认证的合法网上药店，致力于打造优质、低价、便捷的网上药店和最值得信赖的智慧健康服务平台
版权所有 Copyright©2015-2024 www.jianke.com All rights reserved
企业营业执照 互联网药品信息服务资格证书 增值电信业务经营许可证粤B2-20200259
分享到人人
转到新浪微博
可能对你有用的产品
