大家对阿胶应该特别熟悉,各种各样的品牌,但是真正阿胶的原产地是山东省东阿县,但据历史,东阿县诸多变迁,后来阿胶的原产地应为“泛东阿区”即包括今属聊城市阳谷县的阿城镇,是最早的东阿县治所在地。那么如何辨别阿胶补血膏的真伪呢?
阿胶补血膏的真假很难判断,一般阿胶膏包括阿胶,核桃,芝麻、大枣、枸杞、黄酒,就这些吧,全都打成粉混成一块,上锅蒸,然后才是成品的阿胶膏,色泽方面,成品阿胶膏黑色重一些,说明阿胶够足量,如果偏黄,说明阿胶放的少,正常的阿胶膏里面应该有些没有打成粉的核桃块,可以判断核桃用料,味道方面,黄酒的味道和其他的就不一样,用鼻子就能区分,不过也不能精确区分是否用的是好黄酒。
另外附上东阿阿胶块的真伪鉴别:正品胶块呈规则的长方形,大小、厚薄一致,表面平整光亮、色泽均匀,胶块背面有两道规则分割道,质硬而脆;阿胶断面光亮,并对光照射呈棕色半透明,无油孔、气孔;伪品一般色泽乌黑或明显发黄,胶块多不规则,大多质硬而不脆,有的课弯曲,不易折断,断面灰黑色,不光亮,容易发软粘合,有油孔、气孔等。
阿胶补血膏的主要功效为补益气血,滋阴润肺。用于气血两虚所致的久病体弱、目昏、徐老咳嗽,为虚证类非处方药药品。
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(实习编辑:胡玲玲)
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