牛初乳粉是由牛初乳精致提炼而成，是母牛分娩后3天内的乳汁。牛初乳中富含多种活性免疫因子IgG(每片产品IgG含量为46mg)、IgA、IgM以及丰富的维生素及矿物质，牛初乳尽管来源相当珍贵，但是现代乳业的发展已经能够保证它作为一种高级功能性食品及其制造基料的来源。
牛初乳神奇之处在于能保护身体的健康，早被外国科学家描述为“大自然赐给人类的真正白金食品”。于2000年更被美国食品科技协会(IFT)列为2l世纪最佳发展前景的非草药类天然健康食品。
事实上，牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等物质，所以，它对于提高免疫力有很大的功效。
那么，牛初乳粉有怎样的功效呢?
1.有助于提高孕妇及儿童免疫力。
2.有助于老年人的体质提高。
3.身体易于被感染或患癌症的免疫力低下者抗病能力得到提高。
4.特含乳铁蛋白(LF),预防儿童或成人缺铁性贫血
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（实习编辑：刘志荣）
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