莲子芯就是位于莲子中央位置的胚芽,可用作保健药膳食疗,虽味苦,却有清热、固精、安神、强心之功效。那么莲子芯该如何食用呢?
在古代流传着很多有关莲子芯的配方,如莲子芯能治太阴温病,发汗过多,神昏谵语者:元参心三钱,莲子心五分,竹叶卷心二钱,连翘心二钱,犀角尖二钱(磨,冲),连心麦冬三钱,水煎服;莲子芯能劳心吐血:莲子心、糯米,上为细末,酒调服;莲子芯能遗精:莲子心一撮,为末,八层砂一分,每服一钱,白汤下,日二。
如今,莲子芯的食用方法则有更多,最简单的莫过于将其泡水来喝。将莲子芯2克用开水浸泡饮之,可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症,也用于治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠。
要注意,莲子芯是适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用;适宜脾气虚,慢性腹泻之人食用;适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用。而平素大便干结难解,或腹部胀满之人就不能食用莲子芯。
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(实习编辑:钟惠君)
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