当归头片具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功能。用于血虚萎黄、眩晕心，是临床上常用药。那么，当归头片食用方法是什么呢？
当归头片食用方法：每日5~15g，可煎汤，入菜肴。
具体方法有：
1.当归补血汤：当归10g，黄芪60g。煎水饮。亦可将用量增加，煎成膏滋食。源于《内外伤辨惑论》。本方重用黄芪，次为当归，意在补气而益血。用于失血后气血耗伤，或气虚血亏，体倦乏力，头昏。
2.当归羊肉汤：当归、党参各15g，黄芪30g，生姜10g，羊肉500g。羊肉切片，各药用纱布包扎，加水一同煎煮至肉烂熟。饮汤吃肉。源于《济生方》。本方以参、芪补气，羊肉补血，当归补血活血、止痛，生姜温中健胃。用于产后气血虚亏，发热自汗，肢体疼痛。
3.产后血虚，乳汁稀少当归30克，猪蹄1对。同煮熬汤，每日饮2～3次，此为养血下乳之良方。
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（实习编辑：陈月婷）
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