高丽参的顶端有短而且粗的芦头，芦碗明显而且大，双芦称蝴蝶芦，这是上等高丽参的标志之一。此外上等的高丽红参表面有蟋蟀纹、质硬，断面呈镜面光泽、有菊花纹，气味香浓，甘苦味浓,参条越粗的质量越好。那么，该如何储存朝鲜高丽参呢？

韩鲜高丽参(铁盒）主要由配糖体、脂肪酸、挥发质、无机质、维他命、酝素、盐基性物质组成，具有滋补精力，增强抵抗力等。

高丽参一般不易被虫蛀，但必须保持干燥，晒时要盖上白纸，以免变色，可装在木盒或瓷瓶内密封储存。以免受潮，应及时晒干，收藏在瓷瓶内密封，方可保持原来的色泽和不流失营养。逢梅雨季节，最好放在冰箱中冷藏，也可贮放在生石灰缸中，但不得与生石灰直接接触，生石灰也不宜放的过多（约占容器的1/4即可）。因高丽参过分干燥，及易碎裂，造成损失。高丽参如果是整枝的，在食用时可以用微波炉加热变软后，用刀切片食用和储存

该品的储存方法如下：

1苔藓保存：这是在阴凉处大量保存人参的方法，将人参和苔藓以层层间隔的方式放入箱子或者容器内，喷洒充分的水分，可保存一周

2沙内保存：这是一种在秋季长期保存人参的方式。适当的湿润沙子，将人参一层一层的埋在干净的沙堆里，客保存一个月以上。

3纸盒内保存：将人参放入用马粪纸做的纸盒内，存放在没有多大气候变化的仓库或者是地下室内，这样可以从秋季保存到冬季。

与空气隔绝，晾干密封，防潮防虫。高丽参储藏期一般在5—10年，方法得当，可保存10年以上，药效成分几乎无异。

知识拓展：该品的用法用量为将高丽参加900毫升水，等汤量煮剩约600毫升，一天内分三次服用。高丽参为生长在其气候与土壤，最适于高丽参栽培环境之下的长白山山脉，东方医史上，早已立证高丽参之神灵药效。为对顾客供应最优惠的高丽参，本厂采用收获之六年根的高丽参，采用传统工艺与现代科学技术泡制加工而成，直接制造包装且实施对品质之严格检查，近年来，各国对于高丽参继续深入研究其效果，不仅对安静中枢神经及动脉硬化有显著功效，且对于抑制癌细胞发育具有特殊作用。

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（实习编辑：唐秋惠）