能全素和蛋白粉有什么区别吗？能全素通用名称整蛋白型肠内营养剂，其成份为酪蛋白、植物油、麦芽糖糊精、矿物质、维生素和微量元素等。本品为微黄色或淡黄色的细粉，味微甜，适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能，而不能或不愿进食足够数量的常规食物以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人，主要用于：

1.厌食和其相关的疾病：因代谢应激，如创伤或烧伤而引起的食欲不振；神经性/精神性疾病或损伤；意识障碍；心/肺疾病的恶病质；癌性恶病质和肿瘤治疗的后期；艾滋病病毒感染/艾滋病；

2.机械性胃肠道功能紊乱：颌面部损伤；头颈部肿瘤；吞咽障碍；上消化道阻塞，如食管狭窄；

3.危重疾病：大面积烧伤；创伤；脓毒血症；大手术后的恢复期；

4.营养不良病人的手术前喂养：本品能用于糖尿病病人。

而所谓蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。对于健康人而言，只要坚持正常饮食，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。只要坚持食物丰富多样，就完全能满足人体对蛋白质的需要，没有必要再补充蛋白质粉。而且，食物带给人的心理享受和感官刺激，是蛋白质粉所不能替代的。蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的。

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（责任编辑：叶海霞）